Organiser son congélateur

Tu te retrouves certainement régulièrement avec un certain fouillis dans ton congélateur, non ? Tu achètes, tu rajoutes, tu pousses au fond 🙄… Et au final, rapidement, tu te retrouves avec le congélateur en bazar.

Organiser son congélateur, c’est une bonne solution pour éviter le gaspillage alimentaire. Cela permet aussi de s’assurer que les aliments sont stockés de manière sûre et qu’ils ne dépassent pas leur date de péremption.

Alors comment organiser son congélateur pour qu’il soit facile à utiliser et que rien n’y soit oublier ?

Dans cet article, je vais te donner des astuces pour organiser son congélateur de manière efficace.

1. Triez pour organiser son congélateur

Comme souvent, quand on veut avoir quelque chose de rangé, il faut d’abord passer par la phase de tri. Donc, en première étape, je te conseille de vider entièrement ton congélateur.

N’hésite pas à profiter de cette étape pour le décongeler. Vu que tout sera sorti, tu feras d’une pierre deux coups 😋.

Une fois que tu as tout sorti du congélateur, commence le tri en jetant les aliments qui ont beaucoup blanchi, qui te semblent périmés ou abimés. Je pense que tu peux aussi jeter ceux que tu as acheté sur un coup de tête pour faire un essai il y a plusieurs mois et qui n’ont jamais été utilisés depuis… Ils ne le seront sûrement jamais au final donc pas la peine de les garder encore plus longtemps pour qu’ils encombrent ton congélateur pour rien 😉.

Ensuite, trie les aliments selon leur type (viandes / poissons, légumes, fruits, pâtes à tarte, pain, beurre…) afin de pouvoir les rassembler à un seul et même endroit du congélateur.

2. Utilisez des contenants de rangement

Une fois que tu as tes aliments rassemblés par catégories, si tu les remets dedans simplement en tas, tu n’auras pas longtemps ton congélateur rangé malheureusement.

Une astuce simple et facile est d’utiliser des contenants de rangements 😊. Il faut qu’ils soient adaptés au type de congélateur en fonction de si tu as un congélateur coffre ou à tiroirs.

2.1 Des contenants pour congélateur coffre

Pour les congélateurs coffre, tu as ce type de panier pour le dessus qui sont très bien (vérifie bien les dimensions de ton congélateur pour t’assurer qu’ils tiendront bien dans la largeur).

En général, il y en a juste un seul fourni lors de l’achat et c’est bien insuffisant pour ranger le congélateur correctement.

Cependant, les paniers en hauteur ne seront pas suffisant pour organiser le congélateur si c’est le bazar dans toute la partie du bas 😉.

Le plus pratique pour le fond est de ranger les catégories dans des grandes boites que tu peux facilement soulever pour les remonter à ta hauteur.

Tu as celles-ci en 40 cm de long qui sont très pratiques car pliables quand tu n’en as plus besoin :

2.2 Des contenants pour congélateur à tiroirs

Pour les congélateurs à tiroirs, il existe des boites plus petites qui sont super pratiques. Comme elles sont transparentes, elles sont parfaites pour organiser le congélateur à tiroirs puisque dans ce type de congélateur, on ne voit pas les aliments par le dessus comme dans les coffres.

J’utilise personnellement ce types de boites à la fois dans mon réfrigérateur mais aussi pour organiser mes Tupperwares et ça marche très bien 😀. Et elles sont aussi adaptées au congélateur.

3. Etiquetez les aliments pour ranger le congélateur

Quand tu congèles des plats que tu cuisines à l’avance, si tu veux facilement savoir ce que contient la boite ou le sachet, il te suffit de les étiqueter avec ce qu’il contient mais aussi la date à laquelle tu le congèles. Ça t’aidera à ne pas manger d’aliments périmés.

Moi, je suis une fan du scotch papier pour les étiquetages. C’est rapide et surtout ça s’enlève facilement sans laisser de trace. On s’en sert aussi pour les écrire la dates sur les restes dans le frigo :

@pandaproductif

Comment ne plus jamais jeter les restes de nourriture ? #astuce #astuces #astucescuisine #gaspillage #nourriture

♬ son original – PandaProductif

Sais-tu qu’il existe des sacs de congélation réutilisables 😀 qu’on n’a pas besoin de jeter à chaque fois ?

Ils sont lavables et super étanches donc tu peux facilement y congeler tes fruits, tes légumes, tes soupes, tes sauces… Et ensuite tu les étiquettes avec un bout de scotch papier avant de les ranger dans la grande boite transparente ci-dessus. Il te suffit ensuite de la tirer comme un tiroir pour tout sortir d’un coup et retrouvé en un claquement de doigts ce que tu cherchais.

Si tu n’es pas fan du format sachet, il existe ces boites qui sont bien pratiques, comme celles dans les restaurants à emporter :

Ou bien celles-ci qui possèdent 3 compartiments :

4. Durées de conservation des aliments

Voici les durées de conservation trouvées sur le site de Que choisir . Ils spécifient bien que ces durées sont données à titre indicatif et personnellement je n’ai pas les connaissances scientifiques pour les vérifier mais cela donne déjà un bon ordre d’idée. N’hésite pas à l’imprimer et à le scotcher sur la porte du congélateur. Comme ça, si tu as le moindre doute en sortant un produit congelé, tu pourras vérifier s’il n’est pas trop tard pour le consommer :

En conclusion

J’espère qu’avec toutes ces idées et toutes ces astuces, tu arriveras à organiser ton congélateur comme tu le souhaites.

Avoir son congélateur rangé, c’est toujours plus agréable au quotidien plutôt que de devoir fouiller dans les produits qui glacent les mains 😉.

Et toi, quelles sont tes astuces pour ranger ton congélateur ?